Saved...
CURSO Inem Sepe 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES en andalucía

CURSO Inem Sepe 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES en ANDALUCÍA

Pedir más información

Tipo de formación

CURSOS INEM GRATIS

Curso de

Cursos del INEM - Fundación Tripartita

Temática del Curso

Cursos Inem Sepe 2024 Cocina

Metodología de estudio

Curso Inem Subvencionado Presencial

Horas de estudio

40 horas

Curso orientado a

Curso Fundación Tripartita para estudiantes en España

Coste del Curso

CURSO GRATUITO SUBVENCIONADO

Conceptos que aprenderás en el CURSO Inem Sepe 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES en ANDALUCÍA

Este curso pretende conseguir al mejora personal y profesional del alumno mediante el aprendizaje de conocimientos y habilidades orientados a la mejora en el puesto de trabajo. Nuestro interés es que esta formación pueda ser realizada tanto por estudiante actualmente en situación de desempleo como por trabajadores activos en el mundo laboral

Formación dirigida a

Dirigido a cualquier alumno interesado en mejorar su formación para progresar en el entorno laboral, que cada día es más competitivo y necesita de mayores habilidades y conocimientos para progresar. Puedes estudiar este curso durante el 2024

Requisitos para estudiarlo

El curso se realizará durante 2024. No se requiere ningún requisito especial

Título que conseguirás

Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo

Información adicional sobre el CURSO Inem Sepe 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES en ANDALUCÍA

Ofrecemos cursos presenciales, cursos online y cursos a distancia para permitirte mejorar tus capacidades y desempeño en el mercado laboral. Estudia nuestro CURSO DE SALSAS FRIAS Y CALIENTES y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles

Oferta de Prácticas

No se requieren

Asignaturas y Temario del CURSO Inem Sepe 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES

A continuación reflejamos los objetivos y el temario del CURSO Inem Sepe 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES. Ofrecemos cursos presenciales, cursos online y cursos a distancia para permitirte mejorar tus capacidades y desempeño en el mercado laboral.

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO SALSAS FRIAS Y CALIENTES: Aprender las técnicas necesarias para la realización de las salsas. Presentar las salsas más significativas dentro de la cocina internacional. Aplicar las técnicas de preparación de las distintas salsas de la cocina internacional y que sea capaz de realizarlas de manera ágil y dinámica, así como su presentación. Compaginar las diferentes texturas que comprenden los diferentes productos que se utilizan para la elaboración de las salsas. Reconocer que salsa acompaña a cada plato.
Temario del CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES:
  • Módulo I. INTRODUCCIÓN A LAS SALSAS (5 horas).
  • U.D. 1. Las salsas definición y clasificación.
  • Módulo II. LAS SALSAS FRÍAS: LA MAHONESA Y LAS PEQUEÑAS SALSAS FRÍAS (5 horas)
  • U.D. 1. Mahonesa y derivadas de la mahonesa.
  • U.D. 2. Pequeñas salsas, romescu, ali-oli, vinagreta y dresing.
  • Módulo III. LOS FONDOS BÁSICOS (5 horas)
  • U.D. 1. Definición, tipos de fondos y composición.
  • U.D. 2. Factores a tener en cuenta en la elaboración de los fondos.
  • Módulo IV. EL ROUX Y OTRAS LIGAZONES (5 horas)
  • U.D. 1. Los extractos tipos y aplicaciones.
  • U.D. 2. Los elementos de ligazón.
  • Módulo V. LAS SALSAS CALIENTES BÁSICAS (10 horas)
  • U.D. 1. La salsa española y la demi-glace.
  • U.D. 2. La bechamel y las veloutes.
  • Módulo VI. LAS SALSAS CALIENTES DERIVADAS (10 horas)
  • U.D. 1. Salsas derivadas de laDemi-Glace, Bechamel, Veloute, Holandesa, Bearnesa y tomate.
  • U.D. 2. Aplicaciones de las salsas.


Ofrecemos cursos presenciales, cursos online y cursos a distancia para permitirte mejorar tus capacidades y desempeño en el mercado laboral. Estudia nuestro CURSO DE SALSAS FRIAS Y CALIENTES y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM SEPE 2024 SALSAS FRIAS Y CALIENTES en ANDALUCÍA


OTRA FORMACIÓN QUE PUEDE INTERESARTE

  • FP Guía Información y Asistencia Turísticas 2024

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP 2024
    Duración: 2000 horas

    Revisa a continuación el temario de nuestro FP Guía Información y Asistencia Turísticas 2024. Ofrecemos cursos presenciales, cursos online y cursos a distancia para permitirte mejorar tus c... ver temariover temario

  • FP Desarrollo de Proyectos Urbanísticos y Operaciones Topográficas Nocturno 2024

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP 2024
    Duración: 2000 horas

    Si te interesa la metodología de nuestra formación, aquí reflejamos los contenidos que encontrarás si realizas el FP Desarrollo de Proyectos Urbanísticos y Operaciones Topográ... ver temariover temario

  • CURSO Inem Sepe 2024 Diseño de páginas web

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Sepe 2024 Diseño Web y Diseño Gráfico
    Duración: 82 horas

    Revisa a continuación el temario de nuestro CURSO Inem Sepe 2024 Diseño de páginas web. Te ofrecemos nuestros cursos de formación para que consigas tus objetivos profesionales: podrás adquirir los conocimientos y habilid... ver temariover temario

  • FP Agencias de Viajes 2024

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP 2024
    Duración: 2000 horas

    Revisa a continuación el temario de nuestro FP Agencias de Viajes 2024. Te ofrecemos nuestros cursos de formación para que consigas tus objetivos profesionales: podrás adquirir los conocimientos y... ver temariover temario

  • Curso de Psicología y Terapéutica Equina 2024

    Método: Cursos de Metodología a Distancia y Presencial
    Temática: Otros Cursos profesionales 2024
    Duración: Consultar Horas con horas

    Los Temarios de este Curso de Psicología y Terapéutica Equina que deberás estudiar son: MODULO 1. Fisiología del comportamiento equino    - El sistema nervioso   ... ver temariover temario


Contenidos en el Blog

Cursos INEM SEPE por Categorías

Cursos 2024 Destacados

LO MÁS INTERESANTE EN LA WEB